Ingredienti per 4-6 persone •6 fette
pane casereccio toscano •1 spicchio
d'aglio •4-5 grossi
pomodori maturi •qualche
foglia di basilico •olio
extravergine d'oliva toscano q.b. •sale
q.b.
Preparazione
Tagliare le fette del pane non troppo sottili e poi farle abbrustolire
nel forno. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinare con esso
le fette ancora calde. Mettete sul pane i pomodori che in precedenza
avrete tagliato a cubetti e condito con dell'ottimo olio toscano
e qualche foglia di basilico. Salate leggermente e servite.
